Tallarines de calabacín y salsa de queso
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Tallarines de Calabacín con Salsa de Queso

Vamos a preparar una rica receta, sencilla y rápida.
Plato Plato principal
Cocina Mediterránea
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo total 10 minutos
Raciones 1 persona
Calorías 474kcal
Autor Sergio Calderón

Ingredientes

  • 1 calabacín
  • 50 g. queso curado
  • 1 diente ajo
  • 15 g. mantequilla
  • 100 ml. leche entera

Elaboración paso a paso

  • Para preparar los tallarines de calabacín vamos a utilizar un espiralizador de vegetales. Nos lo podemos comer crudos añadiendo la salsa o salteándolos con unas gotas de AOVE.

Salsa de queso:

  • Para preparar la salsa, introduciremos en el procesador de alimentos o batidora el resto de ingredientes y trituramos todo hasta obtener una crema o salsa.
  • Si la queréis más o menos espesa, simplemente añadid más o menos leche ;)

Notas

Para complementar la cena, podemos añadir un huevo cocido.

Nutrition

Calorias: 474kcal | Carbohydrates: 15g | Protein: 29.4g | Fat: 33g | Saturated Fat: 19.3g | Polyunsaturated Fat: 1.75g | Monounsaturated Fat: 10g | Sodium: 804mg | Potassium: 779mg | Fiber: 2.1g | Vitamin A: 2600IU | Vitamin C: 34.7mg | Calcio: 770mg | Iron: 4mg