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Cocinando con Ciencias

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Tortitas de calabaza

14 noviembre, 2018

Esta receta de tortitas de calabaza es perfecta para esta época del año, además de ser una receta sencilla, ¡es saludable! ¡Lo tiene todo! 😉

Tortitas de calabaza

Tortitas de calabaza

Receta sana, fácil y riquísima
Descarga el pdf
Plato: Desayuno
Cocina: Mediterránea
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Calorías: 109kcal
Autor: Verónica Vélez

Ingredientes

  • 1/4 taza harina de avena
  • 2 huevos
  • 200 g calabaza cocida
  • 1 cdita mantequilla de almendras
  • 1 cdita de miel
  • 1 cdita de canela

Elaboración paso a paso

  • Junta todos los ingredientes en un recipiente para batir.
    ingredientes_tortitas_calabaza
  • Cuando estén bien batidos, vierte la mezcla poco a poco en una sartén antiadherente (dando forma de tortita) y cocina unos minutos hasta que puedas dar la vuelta con facilidad.
    Cocina hasta que se dore por ambas caras

Notas

Ideal para desayunar o si quieres tomar algo a media tarde!
Valores nutricionales
Tortitas de calabaza
Cantidad de la ración (2 tortitas)
Calorias 109 Calorías provenientes de grasas 43
% Diario recomendado*
Grasa 4.8g7%
Grasa saturada 0.1g1%
Grasa polinsaturada 0.4g
Grasa monosaturada 0.9g
Sodio 2.3mg0%
Potasio 174.3mg5%
Carbohidratos 10.8g4%
Fibra 2.2g9%
Proteina 5.2g10%
Vitamina A 400IU8%
Vitamina C 5mg6%
Calcio 17mg2%
Hierro 0.8mg4%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

¡Espero que os gusten tanto como a mi! Además, recién hechas están super esponjosas. Acompañalas con un café, y ya tienes el combo perfecto 😉

Si quieres ver cómo incluyo esta y más recetas en un menú semanal saludable, únete a Mi Menú Realfooding. Por solo 10€ al mes recibirás 2 menús semanales.

Tipo de receta: Desayunos, Recetas, Vegetariana Ingredientes: calabaza

Acerca de Verónica Vélez

Mi nombre es Verónica, soy enfermera y nutricionista.

Actualmente me dedico a enseñar a los niños con problemas metabólicos y otras patologías a comer y a mostrar herramientas que le faciliten esa tarea.

He llegado a Cocinando con Ciencias para aportar recetas vegetarianas y veganas para aquellos que quieran llevar otro estilo de vida.

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