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Cocinando con Ciencias

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Tortitas americanas caseras integrales

30 abril, 2018

¿Os apetece unas tortitas americanas caseras? Pues estas las he preparado con harina integral de trigo. La verdad que es la primera vez que las preparo y me han gustado mucho. La forma de preparación es muy sencilla, ya lo veréis.

¿Vamos ya con la receta? ¡Adelante!

tortitas americanas caseras integrales

Tortitas americanas caseras acompañadas con frutos rojos

Sergio Calderón
Vamos a preparar unas ricas tortitas americanas caseras integrales con frutos rojos
4 from 2 votes
Tiempo de preparación 5 minutos min
Tiempo total 5 minutos min
Raciones 2 personas
Calorías 413 kcal

Ingredientes
  

  • 150 g harina integral
  • 8 g levadura
  • 1 pizca sal
  • 1 cucharadita aroma de vainilla
  • 200 mL leche
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita mantequilla

Elaboración paso a paso
 

  • Primero mezclamos la harina junto con la sal y la levadura. 
    Seguidamente, derretimos la mantequilla y la añadimos a un bol junto con el huevo y la leche. Batimos todo bien.
  • A continuación, vamos añadiendo la mezcla a la harina poco a poco y vamos batiendo sin parar con unas varillas. . .
  • Dejamos reposar 5 minutos mientras calentamos una sartén a fuego medio
  • Finalmente, añadimos la masa de las pancakes a la sartén poco a poco y cocinamos durante un minuto (más o menos). Damos la vuelta y cocinamos durante 20 segundos más.

Notas

El topping lo he preparado simplemente calentando frutos rojos congelados en un cazo durante unos 5 minutos.

 A partir de ahora, algunas de las comidas que preparo en mi día a día y las publico en Instagram, también las publicaré en el blog. De esta manera, siempre podéis acceder a las recetas de una manera muy sencilla. Solo tenéis que buscar en google: Sergio Calderón y la receta que queráis 😉

Durante el fin de semana, siempre intento hacer desayunos un tanto diferentes, más vistosos. Pero durante la semana suelo ser más práctico y desayunar un simple yogur con fruta y frutos secos, o incluso, unos huevos revueltos con vegetales. Sin duda, más rápido y también muy sabroso.

Por cierto, si queréis estar al tanto de todo lo que hago, os podéis suscribir a mi lista de correo. Además, podéis elegir los temas de los que queréis recibir emails, así solo os «molesto» con lo que os interese 🙂

 

Como siempre, ¡Nos vemos en el mercado!

Tipo de receta: Desayunos, Recetas Ingredientes: frutos rojos, pancakes

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