Tortitas americanas caseras integrales

¿Os apetece unas tortitas americanas caseras? Pues estas las he preparado con harina integral de trigo. La verdad que es la primera vez que las preparo y me han gustado mucho. La forma de preparación es muy sencilla, ya lo veréis.

¿Vamos ya con la receta? ¡Adelante!

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Tortitas americanas caseras acompañadas con frutos rojos

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo total: 5 minutos

Raciones: 2 personas

Calorías: 413 kcal

Autor: Sergio Calderón

Vamos a preparar unas ricas tortitas americanas caseras integrales con frutos rojos

Ingredientes

• 150 g harina integral
• 8 g levadura
• 1 pizca sal
• 1 cucharadita aroma de vainilla
• 200 mL leche
• 1 huevo
• 1 cucharadita mantequilla

Elaboración paso a paso

1. Primero mezclamos la harina junto con la sal y la levadura. 

   Seguidamente, derretimos la mantequilla y la añadimos a un bol junto con el huevo y la leche. Batimos todo bien.

2. A continuación, vamos añadiendo la mezcla a la harina poco a poco y vamos batiendo sin parar con unas varillas. . .

3. Dejamos reposar 5 minutos mientras calentamos una sartén a fuego medio
   

4. Finalmente, añadimos la masa de las pancakes a la sartén poco a poco y cocinamos durante un minuto (más o menos). Damos la vuelta y cocinamos durante 20 segundos más.

Notas de la Receta

El topping lo he preparado simplemente calentando frutos rojos congelados en un cazo durante unos 5 minutos.

Nutrition Facts

Tortitas americanas caseras acompañadas con frutos rojos

Amount Per Serving

Calorias 413 Calories from Fat 95

% Daily Value*

Total Fat 10.5g 16%

Saturated Fat 4.6g 23%

Polyunsaturated Fat 1.65g

Monounsaturated Fat 2.7g

Sodium 237.5mg 10%

Potassium 614mg 18%

Total Carbohydrates 67.8g 23%

Dietary Fiber 10g 40%

Protein 17.2g 34%

Vitamin A 13%

Vitamin C 65%

Calcio 19%

Iron 43%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

 A partir de ahora, algunas de las comidas que preparo en mi día a día y las publico en Instagram, también las publicaré en el blog. De esta manera, siempre podéis acceder a las recetas de una manera muy sencilla. Solo tenéis que buscar en google: Sergio Calderón y la receta que queráis 😉

Durante el fin de semana, siempre intento hacer desayunos un tanto diferentes, más vistosos. Pero durante la semana suelo ser más práctico y desayunar un simple yogur con fruta y frutos secos, o incluso, unos huevos revueltos con vegetales. Sin duda, más rápido y también muy sabroso.

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Como siempre, ¡Nos vemos en el mercado!