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Cocinando con Ciencias

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Revuelto con gambas salteadas y ensalada

18 julio, 2018

Vamos con otra cena saludable sencilla: Revuelto con gambas salteadas y ensalada. Una cena que podremos preparar en menos de 10 minutos.

 

Revuelto con gambas salteadas y ensalada

Revuelto con gambas salteadas y ensalada

Sergio Calderón
Cena que prepararemos en 10 minutos.
Tiempo de preparación 5 minutos min
Tiempo de cocción 5 minutos min
Tiempo total 10 minutos min
Plato Plato principal
Cocina Mediterránea
Raciones 1 persona
Calorías 464 kcal

Ingredientes
  

  • 2 huevos
  • 50 g. gambas
  • 100 g. lechuga
  • ½ tomate
  • 1 pepino
  • 1/4 cebolla
  • 15 ml. aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 3 nísperos

Elaboración paso a paso
 

  • Si las gambas son congeladas, las descongelaremos primero en el microondas.
    Añadimos ½ cucharada de AOVE a una sartén y las salteamos a fuego alto durante 2 minutos.
  • Seguidamente, cascamos y añadimos los huevos. Bajamos el fuego al mínimo y cocinamos durante 3 minutos más o hasta conseguir la textura del revuelto que más nos guste.
  • Para la ensalada, simplemente mezclamos los ingredientes y la aliñamos con AOVE, sal y vinagre.
  • De postre: nísperos.

 

Esta cena es tan sencilla y la preparáis en tan poco tiempo que es perfecta para esos días que llegas tarde de trabajar, no sabes que cenar y ni tienes ganas de ponerte a cocinar mucho.

Ya veis que es una cena saludable, rica en nutrientes y, por supuesto, ¡esta riquísima!

Como siempre, si queréis ver todas estas comidas, desayunos y cenas, os invito a que me sigáis en Instagram. Allí suelo publicar mis comidas diarias.

Como siempre,

¡Nos vemos en el mercado!

 

Tipo de receta: Cenas, Recetas Ingredientes: fruta, gambas, huevos

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