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Trufas de avena y plátano

Hoy traigo estas deliciosas trufas de avena y plátano. Una versión saludable para matar el gusanillo cuando nos apetece algo dulce.

Además, son perfectas para llevar al trabajo o ¡a dónde tú quieras!.

Trufas de avena y plátano

Trufas de avena y plátano

Verónica Vélez
Un buen recurso como snak dulce o postre saludable.
(3 votos en total)
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Plato Postre, Snack
Cocina Mediterránea
Raciones 16 personas
Calorias 33 kcal

Ingredientes
  

  • 20 g mantequilla de cacahuete
  • 1 plátano congelado
  • 50 g avena molida
  • 2 cda cacao en polvo
  • 1 cdta. coco rallado

Elaboración paso a paso
 

  • Coloca en un bol o en la Thermomix el plátano congelado, la mantequilla de cacahuete, una cuchara de cacao en polvo y la avena. 
    Mezcla los ingredientes hasta que quede una masa homogénea. (Velocidad 5, 30 segundos).
  • En un recipiente mezcla la otra cucharada de cacao con el coco rallado.
  • Con la masa, forma bolitas con las manos y pásalas por el cacao con el coco.
  • Colocalas en un recipiente y espolvorea con el caco y el coco sobrante.
  • Conservalas en la nevera hasta el momento de sacarlas a la mesa.

Notas

También puedes sustituir el plátano por dos dátiles, pero entonces tendras que ponerlos a remojo antes de elaborar la receta y depués dejar enfriar las trufas mínimo media hora en la nevera.

Información nutricional

Valores nutricionales
Trufas de avena y plátano
Cantidad de la ración (20 g.)
Calorias 33 Calorías provenientes de grasas 9
% Diario recomendado*
Grasa 1g2%
Grasa saturada 0.2g1%
Grasa polinsaturada 1.2g
Grasa monosaturada 0.3g
Carbohidratos 3.9g1%
Fibra 0.4g2%
Azúcar 1g1%
Proteina 1.2g2%
Vitamina A 60IU1%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

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