Tallarines de calabacín con salsa de queso

Hoy vamos a preparar unos ricos tallarines de calabacín con salsa de queso que están, ¡para chuparse los dedos! ¿Te apetecen? 😉

Tallarines de calabacín y salsa de queso

Tallarines de Calabacín con Salsa de Queso

Sergio Calderón
Vamos a preparar una rica receta, sencilla y rápida.
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo total 10 minutos
Plato Plato principal
Cocina Mediterránea
Raciones 1 persona
Calorias 474 kcal

Ingredientes
  

  • 1 calabacín
  • 50 g. queso curado
  • 1 diente ajo
  • 15 g. mantequilla
  • 100 ml. leche entera

Elaboración paso a paso
 

  • Para preparar los tallarines de calabacín vamos a utilizar un espiralizador de vegetales. Nos lo podemos comer crudos añadiendo la salsa o salteándolos con unas gotas de AOVE.

Salsa de queso:

  • Para preparar la salsa, introduciremos en el procesador de alimentos o batidora el resto de ingredientes y trituramos todo hasta obtener una crema o salsa.
  • Si la queréis más o menos espesa, simplemente añadid más o menos leche 😉

Notas

Para complementar la cena, podemos añadir un huevo cocido.

Información nutricional

Valores nutricionales
Tallarines de Calabacín con Salsa de Queso
Cantidad de la ración
Calorias 474 Calorías provenientes de grasas 297
% Diario recomendado*
Grasa 33g51%
Grasa saturada 19.3g121%
Grasa polinsaturada 1.75g
Grasa monosaturada 10g
Sodio 804mg35%
Potasio 779mg22%
Carbohidratos 15g5%
Fibra 2.1g9%
Proteina 29.4g59%
Vitamina A 2600IU52%
Vitamina C 34.7mg42%
Calcio 770mg77%
Hierro 4mg22%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Para hacer los tallarines yo he usado este Espiralizador vegetal especial de amazon. La verdad que funciona muy bien y es realmente barato 😛

¿Habéis visto? Sin daros cuenta os he puesto una buena cantidad de verduras 😉 Un calabacín entero nada más y nada menos.

Esta manera de preparar el calabacín puede ser muy interesante para vuestros hijos. De esta manera, comen verduras de una manera diferente. ¡Probadlo!

Como siempre, muchas gracias por todos vuestros mensajes, comentarios, ánimos. Nos ayuda mucho a seguir creando recetas en Cocinando con Ciencias. ¡Gracias! 

¡Nos vemos en el mercado!