Pudding de chocolate vegano

Hoy vamos a preparar un pudding de chocolate vegano. Un postre diferente para hacer cuando se tienen invitados en casa. ¡Vaya pinta!

Pudes prepararlo con antelación, te aseguras de que el postre sea saludable, y que contenga menos alérgenos, ya que ni lleva huevo, ni gluten ni lactosa.

Pudding de chocolate vegano

Pudding de chocolate vegano

Verónica Vélez
Postre saludable y libre de gluten, huevo y lácteos.
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Tiempo de preparación 5 minutos
Refrigerar 2 horas
Tiempo total 5 minutos
Plato Postre
Cocina Mediterránea
Raciones 2 personas
Calorias 331 kcal

Ingredientes
  

  • 60 g semillas de chía
  • 350 ml bebida de almendras
  • 1 plátano maduro
  • 1 cda de extracto de vainilla
  • 1 pizca Sal
  • 25 g cacao en polvo

Elaboración paso a paso
 

  • Ponemos todos los ingredientes en un bol y batimos hasta que quede una masa homogénea.
  • Refrigeramos hasta que las semillas hayan absorvido el líquido y nos quede una masa cremosa (por lo menos 1 hora).

Notas

Podemos adornoarlo con frutas o con coco rallado por encima.

Información nutricional

Valores nutricionales
Pudding de chocolate vegano
Cantidad de la ración (150 g)
Calorias 331 Calorías provenientes de grasas 173
% Diario recomendado*
Grasa 19.2g30%
Grasa saturada 1.8g11%
Grasa polinsaturada 7.2g
Grasa monosaturada 0.7g
Sodio 592.4mg26%
Potasio 48mg1%
Carbohidratos 39g13%
Fibra 11.3g47%
Azúcar 14.5g16%
Proteina 12g24%
Vitamina A 60000IU1200%
Vitamina C 4.3mg5%
Calcio 157mg16%
Hierro 4.4mg24%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

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Como siempre,

¡Nos vemos en el mercado!