Pizza con base de brócoli y muchas verduras

¿Os apetece una pizza con base de brócoli y muchas verduras para cenar? ¡Pues esta es la receta de hoy! Una excelente manera de comer muchas verduras 😉

¡Vamos con la receta!

pizza con base de brócoli y mogollón de verduras

Pizza con base de brócoli

Sergio Calderón
Una excelente manera de comer muchas verduras en nuestra cena
(3 votos en total)
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 35 minutos
Tiempo total 40 minutos
Plato Plato principal
Cocina Americana
Raciones 2 personas
Calorias 142 kcal

Ingredientes
  

  • 200 g. brócoli
  • 30 g. queso de cabra
  • 2 huevos
  • Cúrcuma
  • Ajo en polvo
  • Pimienta negra
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • En una batidora o procesador de alimentos trituramos el brócoli hasta conseguir una consistencia tipo arroz.
  • Seguidamente añadimos el huevo, el queso y las especias. Trituramos todo hasta conseguir una masa espesa.
  • Con el horno precalentado a 180ºC, colocamos la masa de brócoli sobre una bandeja apta para horno (previamente pintada con AOVE) y horneamos durante 25 minutos a 180ºC.
  • Finalmente, colocamos los ingredientes de nuestra pizza por encime y horneamos durante 10 minutos más.

Video

Notas

La valoración nutricional se refiere a la pizza con base de brócoli únicamente. Después, podemos añadir más verduras como tomate triturado, pimientos, aceitunas e incluso un poco más de queso de cabra 😉

Información nutricional

Valores nutricionales
Pizza con base de brócoli
Cantidad de la ración
Calorias 142 Calorías provenientes de grasas 72
% Diario recomendado*
Grasa 8g12%
Grasa saturada 3.7g23%
Grasa polinsaturada 0.74g
Grasa monosaturada 2.5g
Sodio 311mg14%
Potasio 375mg11%
Carbohidratos 7g2%
Fibra 2.6g11%
Proteina 11g22%
Vitamina A 1700IU34%
Vitamina C 81.7mg99%
Calcio 90mg9%
Hierro 3.4mg19%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

¿Has visto que sencillo es preparar esta pizza? Y, ¿has visto la cantidad de verduras que hemos comido? ¡Muchas! Ya sabes que es muy importante aumentar el consumo de verduras y hortalizas. No me cansaré de repetírtelo.

Encima, de esta manera, seguro que tus hijos comen más verduras. Si se la preparas en forma de pizza, ¡seguro que aciertas! 😉

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Como siempre,

 

¡Nos vemos en el mercado!

 

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