Pesto Vegano

La receta de hoy es un pesto vegano, para que puedas disfrutar de esta salsa si no quieres tomar queso o simplemente no puedes. ¡Pruébala!

Esta receta es rica en fibra, proteínas y grasas saludables.

pesto

Pesto vegano

Verónica Vélez
Combina muy bien con la pasta, las verduras o ¡cualquier receta que quieras reinventar!
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo total 5 minutos
Plato Pesto vegano
Cocina Mediterránea
Raciones 4 personas
Calorias 147 kcal

Ingredientes
  

  • 20 g albahaca fresca
  • 1 diente de ajo
  • 20 g aceite de oliva virgen extra
  • 15 ml zumo de limón
  • 2 cda. levadura de cerveza
  • 50 g piñones

Elaboración paso a paso
 

  • Trituramos todos los ingredientes y le damos la consistencia deseada.

Notas

Puedes utilizar piñones o con anacardos también queda muy rica.

Información nutricional

Valores nutricionales
Pesto vegano
Cantidad de la ración (10 g)
Calorias 147 Calorías provenientes de grasas 108
% Diario recomendado*
Grasa 12g18%
Grasa saturada 7.7g48%
Grasa polinsaturada 37.5g
Grasa monosaturada 392.5g
Sodio 0.4mg0%
Potasio 19.4mg1%
Carbohidratos 4g1%
Fibra 0.9g4%
Azúcar 0.8g1%
Proteina 6g12%
Vitamina A 300IU6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

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