En la receta de esta semana voy a explicar como elaboro el pan en casa. Como muchos de vosotros tenéis thermomix os voy a dar las claves paso a paso para que podáis comer pan de calidad y os convirtáis en unos autenticos #realfooders.
Vamos ya con esta receta:
Pan de espelta integral (thermomix)
Ingredientes
- 250 ml de agua
- 500 g de harina de espelta
- 1 sobre Levadura
- Copos de avena o semillas
Elaboración paso a paso
- Poner en el vaso 250 ml de agua y la levadura, calentar 2 min, 37ºC, velocidad 2.
- Añadimos la harina y copos de avena o semillas al gusto. Seleccionamos función amasar durante 2 minutos.
- Dejamos reposar en un recipiente forrado con papel de horno durante 2h.
- Precalentamos el horno a 220ºC. Horneamos durante 20 min.
- Bajamos el horno a 170ºC, y horneamos durante 20min. Después apagamos el horno y lo dejamos 5 min con el horno apagado.
Notas
Espero que te haya gustado este receta para hacer pan en thermomix. Ya has visto que cocinar en thermomix es siempre muy fácil. Si quieres que traiga a Cocinando con Ciencias más recetas para hacer con thermomix u otro tipo de recetas veganas, no dudes en decirlo en los comentarios o escribirme desde el formulario de contacto.
Puedes seguir todas las recetas que voy creando y todo lo que voy publicando en Instagram. Nos vemos y leemos la semana que viene con una nueva receta.
Como dice Sergio, ¡Nos vemos en el mercado!
¡Adios!
Más recetas con Thermomix!! Así no hay excusa para comer sano
Rápido , fácil y sano que más se puede pedir?
¡Claro que sí! Le diré a Vero que prepare más recetas, que ella es la que tiene la Thermomix! 😉
Yo hago otro de espelta, pero probaré este, sin duda! ?
¡Espero que te guste!