Huevos revueltos con aguacate a la plancha

Vamos a preparar un desayuno sencillo, rápido y nutritivo: huevos revueltos con aguacate a la plancha, tomates cherry y fruta. ¡Riquísimo!

 

Huevos revueltos con aguacate a la plancha

Huevos revueltos con aguacate a la plancha

Sergio Calderón
Un desayuno sencillo, rápido y nutritivo
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 3 minutos
Tiempo total 8 minutos
Plato Desayuno
Cocina Americana
Raciones 1 persona
Calorias 329 kcal

Ingredientes
  

  • 2 huevos
  • ½ aguacate
  • 6 tomates cherry
  • 1 rodaja melón
  • 5 ml. aceite de oliva virgen extra

Elaboración paso a paso
 

  • Para preparar los huevos revueltos, añadimos unas gotas de aceite en la sartén y cuando esté caliente, cascamos los huevos y bajamos el fuego al mínimo. Cocinamos durante 2-3 minutos. 
  • Seguidamente, cortamos el aguacate en trozos y doramos en la sartén durante un par de minutos. 

Notas

Acompañaremos nuestro desayuno con unos cuantos tomates cherry y un poco de fruta. En este caso: una rodaja de melón.

Información nutricional

Valores nutricionales
Huevos revueltos con aguacate a la plancha
Cantidad de la ración
Calorias 329 Calorías provenientes de grasas 200
% Diario recomendado*
Grasa 22.2g34%
Grasa saturada 5.1g32%
Grasa polinsaturada 3.2g
Grasa monosaturada 11.4g
Sodio 137mg6%
Potasio 870mg25%
Carbohidratos 20.6g7%
Fibra 6g25%
Proteina 14.4g29%
Vitamina A 9950IU199%
Vitamina C 67.7mg82%
Calcio 70mg7%
Hierro 3.6mg20%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

 

Ya habéis visto que para preparar un desayuno saludable no es necesario tirarnos horas y horas en la cocina. Además, podemos cambiar el típico desayuno de lácteo + cereal + fruta por unos huevos revueltos. Igual de sanos, igual de nutritivos.

Y sí, los huevos son un excelente alimento que ha sido crucificado durante mucho tiempo. Fitness Revolucionario lo explica muy bien en este artículo hablando de cuántos huevos podemos comer cada día.

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