Vamos a preparar un desayuno sencillo, rápido y nutritivo: huevos revueltos con aguacate a la plancha, tomates cherry y fruta. ¡Riquísimo!
Huevos revueltos con aguacate a la plancha
Ingredientes
- 2 huevos
- ½ aguacate
- 6 tomates cherry
- 1 rodaja melón
- 5 ml. aceite de oliva virgen extra
Elaboración paso a paso
- Para preparar los huevos revueltos, añadimos unas gotas de aceite en la sartén y cuando esté caliente, cascamos los huevos y bajamos el fuego al mínimo. Cocinamos durante 2-3 minutos.
- Seguidamente, cortamos el aguacate en trozos y doramos en la sartén durante un par de minutos.
Notas
Ya habéis visto que para preparar un desayuno saludable no es necesario tirarnos horas y horas en la cocina. Además, podemos cambiar el típico desayuno de lácteo + cereal + fruta por unos huevos revueltos. Igual de sanos, igual de nutritivos.
Y sí, los huevos son un excelente alimento que ha sido crucificado durante mucho tiempo. Fitness Revolucionario lo explica muy bien en este artículo hablando de cuántos huevos podemos comer cada día.
Seguimos con las recetas diarias en Cocinando con Ciencias. De lunes a viernes, una nueva receta. Yo me encargo de traeros esas recetas que podréis preparar en vuestro día a día: comidas, desayunos, cenas, etc. Y Verónica os trae esas recetas veganas, salsas y postres que tanto os gustan 😉
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