Primera receta de la serie desayunos saludables en 5 minutos: huevos revueltos con vegetales y una pieza de fruta. ¡Disfrutad!
Para comenzar la serie de 5 desayunos saludables en 5 minutos, vamos a preparar el que es mi desayuno preferido: huevos revueltos con vegetales. ¡Comenzamos!
Quizás estes pensando: Pero Sergio, ¿en cinco minutos puedo preparar un revuelto? La respuesta es ¡Por supuesto! No necesitas mucho más tiempo. Es simple. Es fácil. ¡Vamos a verlo!
Huevos revueltos con vegetales
Ingredients
- 2 huevos camperos
- 5 champiñones
- 5 tomates cherry
- ½ cda. aceite de oliva virgen extra
- 1 pieza fruta
Instructions
- Calentamos una sartén pequeña con unas gotitas de aceite de oliva mientras lavamos, secamos y cortamos los vegetales al gusto.
- Salteamos durante un par de minutos los champiñones y reservamos en un plato junto con los tomates cherry y regamos ligeramente con aceite de oliva virgen extra. Seguidamente añadimos los huevos a la sartén y removemos hasta conseguir la consistencia deseada.
- Personalmente, los caliento un par de minutos solamente, sin quedar excesivamente hechos. Colocamos los huevos revueltos en el plato y, ¡a desayunar!
Notes
¿Qué nos aportan estos huevos revueltos con vegetales?
Como veis es un desayuno bastante completo con una buena combinación de vitaminas, minerales, proteínas, carbohidratos y grasas. Además, es fácil de preparar y esta buenísimo. Por eso es mi desayuno preferido.
Para empezar, no tengáis miedo a comer huevos a diario. No, no aumentan el colesterol plasmático. No, no aumentan el riesgo cardiovascular. Son muchos los estudios que no han encontrado relación entre el consumo diario de huevos y el aumento de colesterol plasmático o riego cardiovascular (estudio, estudio, estudio, estudio).
Algunos compañeros como Fitness Real o Fitness Revolucionario han hablado sobre el tema en sus respectivos blogs.
Y por supuesto, ¿qué más puedo decir de los vegetales y las frutas? Ya hablé de ello en otro artículo del blog, así que ya sabéis: ¡comed más frutas y verduras!
Y el próximo día, una nueva receta de desayuno saludable express.
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¡Nos vemos en el mercado!
