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Batido de espinacas con aguacate

Este rico batido de espinacas con aguacate será el primero de una serie recopilatoria de batidos saludables en el blog de Cocinando con Ciencias. ¡Disfruta!

Hoy os presento un batido de espinacas muy rico y saludable. Al estar varias semanas alimentándome solo con triturados, pensé en crear una serie de recetas para el blog con todos esos batidos y cremas que he publicado en instagram. Esta es la primera receta de este recopilatorio de batidos saludables en Cocinando con Ciencias.

¡Comenzamos!

Batido de espinacas con aguacate

Sergio Calderón
Un rico, sencillo y saludable batido.
(1 voto en total)
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo total 5 minutos
Plato Desayuno
Cocina Mediterránea
Raciones 1 persona
Calorias 494 kcal

Ingredientes
  

  • 50 g espinacas crudas
  • 1/2 aguacate
  • 200 mL bebida de coco y arroz sin azúcares añadidos
  • 1 plátano
  • 2 dátiles deshuesado
  • 25 g proteína Whey (opcional)

Elaboración paso a paso
 

  • Primero, dejaremos los dátiles en remojo durante la noche junto con la bebida de coco y arroz.
    Recuerda quitar el hueso de los dátiles ?
  • Al día siguiente, colocamos todos los ingredientes en la licuadora y batimos hasta obtener nuestro estupendo batido ?

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Información nutricional

Valores nutricionales
Batido de espinacas con aguacate
Cantidad de la ración
Calorias 494 Calorías provenientes de grasas 104
% Diario recomendado*
Grasa 11.5g18%
Grasa saturada 4.2g26%
Grasa polinsaturada 1.92g
Grasa monosaturada 4.6g
Sodio 320.6mg14%
Potasio 1418.6mg41%
Carbohidratos 79.6g27%
Fibra 12g50%
Proteina 26.2g52%
Vitamina A 8300IU166%
Vitamina C 34.7mg42%
Calcio 500mg50%
Hierro 5.4mg30%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Como veis es un batido la mar de sencillo (como todos los batidos, vaya) y muy, muy saludable. Y por cierto, cuando os digo que os acordéis de quitar el hueso de los dátiles antes de licuarlo todo no lo digo por decir. No sería la primera vez que intento triturar un dátil con su hueso y todo ?‍♂️

Seguiré publicando cada día estos batidos y cremas que he ido comiendo. De esta manera podéis acceder a ellos de mejor manera y más fácilmente. Al final de estas recetas, crearé un post especial con un recopilatorio de todos estos batidos y todas estas cremas.

Además, quiero modificar la página de recetas para que de un vistazo podáis acceder a las diferentes categorías de recetas: cremas, batidos, desayunos, snacks, postres, etc. ¿Qué os parece la idea?

Como siempre, ¡Nos vemos en el mercado!

¡Adios!