• Ir a navegación principal
  • Ir al contenido principal
  • Ir a la barra lateral primaria
  • Ir al pie de página

Cocinando con Ciencias

Recetas saludables y sencillas

  • Sobre mí
  • Contactar

Porridge de avena con queso y cebollino

21 agosto, 2018

Hoy, vamos a preparar un rico porridge de avena con queso y cebollino. ¡Una manera un tanto diferentes de preparar el porridge!

A diferencia del típico porridge con frutas y frutos secos, este lo vamos a preparar con queso curado, cebollino y un huevo frito.

Esta es la manera que tengo yo de preparar los porridge, podéis añadir los ingredientes que más os guste e ir probando variedades.

 

Porridge de avena con queso y cebollino

Porridge de avena con queso y cebollino

Una manera un tanto diferente de preparar un rico porridge.
Descarga el pdf
Plato: Desayuno
Cocina: Británica
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Remojo: 7 horas
Tiempo total: 15 minutos
Raciones: 1 persona
Calorías: 513kcal
Autor: Sergio Calderón

Ingredientes

  • 50 g. copos de avena
  • 100 ml. leche entera
  • 1 cebollino
  • 10 g. mantequilla
  • 30 g. queso parmesano
  • 1 huevo
  • Sal y pimienta

Elaboración paso a paso

  • Primero, dejaremos en remojo los copos de avena durante 7-12 horas (la noche anterior, por ejemplo). 
    Al día siguiente, lavamos y escurrimos la avena. Reservamos.
  • En un cazo, colocamos la leche y cuando este caliente, añadimos la avena, el cebollino cortado y la mantequilla. 
    Calentamos a fuego lento hasta que se derrita la mantequilla.
  • Añadimos el queso parmesano rallado y calentamos hasta obtener el espesor deseado.
    Emplatamos en un plato hondo.
  • Por otro lado, en una sartén, añadimos unas gotas de aceite de oliva y hacemos el huevo a la plancha.
    Ponemos el huevo encima del porridge y, ¡a desayunar!

Vídeo-Receta

Valores nutricionales
Porridge de avena con queso y cebollino
Cantidad de la ración
Calorias 513 Calorías provenientes de grasas 243
% Diario recomendado*
Grasa 27g42%
Grasa saturada 14g88%
Grasa polinsaturada 2.4g
Grasa monosaturada 8.2g
Sodio 671mg29%
Potasio 440mg13%
Carbohidratos 41g14%
Fibra 5.4g23%
Proteina 26g52%
Vitamina A 1700IU34%
Vitamina C 2.5mg3%
Calcio 530mg53%
Hierro 7mg39%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Podéis  cambiar el queso parmesano por cualquier otra variedad: ¿qué tal un queso curado de oveja? ¿pecorino? El que más os guste.

Espero que os gusten todas las recetas que vamos haciendo en Cocinando con Ciencias. Te recuerdo que en septiembre sacaremos el acceso a los menús saludables y semanales. ¡Apúntate a la lista de correo para optar a un descuento exclusivo!

 

¡Muchas gracias!

Como siempre, ¡Nos vemos en el mercado!

 

 

Tipo de receta: Avena, Desayunos, Recetas, Vídeos Ingredientes: avena, porridge

Acerca de Sergio Calderón

Soy Sergio Calderón, creador de Cocinando con Ciencias y Web de Nutris. Me encanta la cocina, la nutrición y crear páginas web.

sidebar

sidebar-alt

Footer

Otras recetas

  • Recetas premium
  • Menús saludables
  • Radio Cocinando con Ciencias

¿Quién está detrás?

  • Sergio Calderón
  • Web de Nutris
  • Realfooding

Buscar

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
  • YouTube
© 2021 · Creado con por Web de Nutris · Aviso legal · Política de privacidad · Política de cookies

Utilizamos cookies analíticas, publicitarias y de terceros para darte la mejor experiencia en nuestra web.

Puedes informarte más sobre qué cookies estamos utilizando o desactivarlas en los ajustes.

Resumen de privacidad
Cocinando con Ciencias

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.

Cookies de terceros

Esta web utiliza Google Analytics y Pixel de Facebook para recopilar información anónima tal como el número de visitantes del sitio, o las páginas más populares.

Dejar esta cookie activa nos permite mejorar nuestra web.

¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias!

Política de cookies

Más información sobre nuestra política de cookies.