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Buenos días, buenas tardes y buenas noches a todas y todos. Bienvenidos al episodio 24 de la radio de Cocinando con Ciencias. ¡Comenzamos!
Cuanto tiempo sin venir por aquí, ¿verdad? Como bien sabréis he estado de exámenes en la universidad y ha sido de locos. 7 exámenes en poco más de 2 semanas. Un poco de agobio, pero bueno, ya esta. Ya están terminados. Además, de momento voy aprobando todo. Así que genial.
Después de este parón forzado, volvemos al blog, volvemos a la radio, volvemos al canal de youtube.
Vamos a volver a la rutina que teníamos antes. Cada semana, tendremos un nuevo programa: veremos alguna receta que crea que os puede gustar, abordaremos algún tema interesante, tendremos algunos invitados, etc. Y por supuesto, podéis dejar vuestro feedback. Podéis escribirme y decirme que de que os apetece que hable.
Cada semana tendremos también un par de recetas. Ensaladas, postres saludables, desayunos rápidos y sanos, etc. Todo hecho con comida real. Todo sencillo, todo sabroso, todo sano.
Y también subiré un nuevo vídeo al canal de youtube. No solo subiré recetas, también hablaré de aquello que os pueda interesar. Esta semana, subiré el vídeo hablando largo y tendido de la avena. Sabéis que escribí un artículo sobre los beneficios de la avena. Además, si recordáis, escribí también un eBook de recetas con avena. Que por cierto, ha tenido mucho, mucho éxito. Hasta la fecha, más de 11500 personas os habéis descargado el eBook. La verdad que es flipante. No pensaba que llegaría a tantas personas. Agradecer a todos y cada uno de vosotras. Muchas me habéis dicho que os ha gustado mucho, os ha servido de mucha ayuda. De verdad, vuestros comentarios y mensajes me dan mucho ánimo.
Y, por supuesto, cada mes tendremos un nuevo artículo en el blog. Así que esta será la rutina para los próximos meses. Espero que os guste.
Y después de esta introducción tan larga, vamos con la receta de esta semana:
Hoy vamos a preparar un rico hummus de alubias con calabaza
Ingredientes:
- 250 g. calabaza cruda.
- 400 g. alubias cocidas.
- 1 cucharada de tahini.
- 1 diente de ajo.
- 1 cucharadita de pimentón dulce.
- 1 cucharada de AOVE.
- Zumo de ½ limón.
- Sal marina al gusto.
Espero que os haya gustado este episodio de la radio. Muchísimas gracias por estar ahí, al otro lado. Gracias por vuestros comentarios, por vuestros mensajes, por nuestros ánimos. Gracias por compartir el podcast, por darle 5 estrellas en iTunes, por comentar y darle a me gusta en iVoox. Gracias, gracias, gracias.
Os espero la semana que viene en el próximo episodio del podcast, de la radio de cocinando con ciencias.
Como siempre, ¡Nos vemos en el mercado!
¡Adios!