La receta de hoy es un pesto vegano, para que puedas disfrutar de esta salsa si no quieres tomar queso o simplemente no puedes. ¡Pruébala!
Esta receta es rica en fibra, proteínas y grasas saludables.
Pesto vegano
Combina muy bien con la pasta, las verduras o ¡cualquier receta que quieras reinventar!
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Raciones: 4 personas
Calorías: 147kcal
Ingredientes
- 20 g albahaca fresca
- 1 diente de ajo
- 20 g aceite de oliva (virgen extra)
- 15 ml zumo de limón
- 2 cdas levadura de cerveza
- 50 g piñones
Elaboración paso a paso
- Trituramos todos los ingredientes y le damos la consistencia deseada.
Notas
Puedes utilizar piñones o con anacardos también queda muy rica.
Valores nutricionales
Pesto vegano
Cantidad de la ración (10 g)
Calorias 147
Calorías provenientes de grasas 108
% Diario recomendado*
Grasa 12g18%
Grasa saturada 7.7g48%
Grasa polinsaturada 37.5g
Grasa monosaturada 392.5g
Sodio 0.4mg0%
Potasio 19.4mg1%
Carbohidratos 4g1%
Fibra 0.9g4%
Azúcar 0.8g1%
Proteina 6g12%
Vitamina A 300IU6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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