• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal
  • Saltar al pie de página

Cocinando con Ciencias

Nutrición, desarrollo personal y productividad

  • Sobre mí
  • Contacto
  • Cursos

Pan de espelta en Thermomix

18 abril, 2018

En la receta de esta semana voy a explicar como elaboro el pan en casa.  Como muchos de vosotros tenéis thermomix os voy a dar las claves paso a paso para que podáis comer pan de calidad y os convirtáis en unos autenticos #realfooders.

Vamos ya con esta receta:

Pan de espelta integral (thermomix)

Verónica Vélez
Solución rápida para consumir pan de calidad.
4.36 from 14 votes
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 40 min
Fermentación 2 h
Tiempo total 50 min
Plato Acompañamiento
Cocina Mediterránea
Raciones 20 raciones
Calorías 79 kcal

Ingredientes
  

  • 250 ml de agua
  • 500 g de harina de espelta
  • 1 sobre Levadura
  • Copos de avena o semillas

Elaboración paso a paso
 

  • Poner en el vaso 250 ml de agua y la levadura, calentar 2 min, 37ºC, velocidad 2.
  • Añadimos la harina y copos de avena o semillas al gusto. Seleccionamos función amasar durante 2 minutos.
  • Dejamos reposar en un recipiente forrado con papel de horno durante 2h.
  • Precalentamos el horno a 220ºC. Horneamos durante 20 min.
  • Bajamos el horno a 170ºC, y horneamos durante 20min. Después apagamos el horno y lo dejamos 5 min con el horno apagado.

Notas

Se puede pueden añadir semillas como pipas de calabaza, de girasol, semillas de chía o de lino. También queda bien con copos de avena.

Espero que te haya gustado este receta para hacer pan en thermomix. Ya has visto que cocinar en thermomix es siempre muy fácil. Si quieres que traiga a Cocinando con Ciencias más recetas para hacer con thermomix u otro tipo de recetas veganas, no dudes en decirlo en los comentarios o escribirme desde el formulario de contacto.

Puedes seguir todas las recetas que voy creando y todo lo que voy publicando en Instagram. Nos vemos y leemos la semana que viene con una nueva receta.

Como dice Sergio, ¡Nos vemos en el mercado!

¡Adios!

Tipo de receta: Recetas, Snacks Ingredientes: pan, pan integral

Interacciones con los lectores

Comentarios

  1. Noelia dice

    25 abril, 2018 a las 12:01

    Más recetas con Thermomix!! Así no hay excusa para comer sano
    Rápido , fácil y sano que más se puede pedir?

    • Sergio A. Calderón dice

      25 abril, 2018 a las 16:30

      ¡Claro que sí! Le diré a Vero que prepare más recetas, que ella es la que tiene la Thermomix! 😉

  2. Ana dice

    10 julio, 2018 a las 10:16

    Yo hago otro de espelta, pero probaré este, sin duda! ?

    • Sergio Calderón dice

      22 julio, 2018 a las 13:34

      ¡Espero que te guste!

sidebar

sidebar-alt

Footer

Recetas

  • Desayunos
  • Comidas
  • Snacks
  • Ensaladas

¿Quién está detrás?

  • Sergio Calderón
  • Servicios
  • Podcast
  • Artículos

Asuntos legales

  • Política de privacidad
  • Aviso legal
  • Política de cookies
  • Contacto

Conecta conmigo

  • Facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • YouTube
Creado con por Sergio Calderón © 2023

Utilizamos cookies analíticas, publicitarias y de terceros para darte la mejor experiencia en nuestra web.

Puedes informarte más sobre qué cookies estamos utilizando o desactivarlas en los ajustes.

Resumen de privacidad
Cocinando con Ciencias

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.

Cookies de terceros

Esta web utiliza Google Analytics para recopilar información anónima tal como el número de visitantes del sitio, o las páginas más populares.

Dejar esta cookie activa nos permite mejorar nuestra web.

¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias!

Política de cookies

Más información sobre nuestra política de cookies.