Nueva receta en el blog: hoy preparamos una rica Muhammara o paté de pimientos y nueces. Perfecto para vuestros desayunos, meriendas o como aperitivo. ¡Os encantará!
Ya es miércoles, y como cada miércoles toca receta escrita. Hoy vamos a preparar un rico paté de pimientos y nueces. A esta receta se la conoce como Muhammara. Es una receta que ya preparé en forma de vídeo, pero creo que es interesante tenerla de esta manera, pues así es más fácil de acceder a ella. Además, os recuerdo que podéis modificar el número de raciones/personas y se actualizan los ingredientes automáticamente.
¡Vamos con la receta!
Muhammara
Ingredientes
- 180 g pimientos rojos (asados)
- 70 g nueces
- 30 g avena
- 4 cucharadas tomate (triturado)
- 2 cucharadas aceite de oliva (virgen extra)
- 2 cucharaditas comino (molido)
- 2 cucharadas zumo de limón
Elaboración paso a paso
- Colocamos todos los ingredientes en una batidora o procesador de alimentos y batimos hasta obtener una crema homogénea.
Vídeo-Receta
Notas
Os aviso que esta Muhammara es un autentico vicio. Pero lo bueno es que es muy saludable. Podemos usarla para nuestros desayunos, para nuestras meriendas, como aperitivo. Realmente es muy versátil. Además, ya veis que con este paté conseguimos una buena cantidad de vitamina C y vitamina A gracias sobre todo a los pimientos. El pimiento rojo es muy rico en vitamina C, aunque es verdad que por la acción del calor se puede perder parte de esta vitamina, conseguiremos igualmente una buena cantidad.
Si os gusta la receta, ya sabeis: podéis hacer fotos y etiquetarme en vuestras redes sociales. ¡Yo encantado de ayudaros a que comáis de manera más saludable!
Y como siempre, os espero este próximo viernes en el canal de Youtube con una nueva vídeo-receta. ¿Qué haremos? ¡El viernes lo sabréis!
¡Nos vemos en el mercado!
