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Muffins de avena y plátano con chocolate

15 agosto, 2018

Hoy vamos con una receta de muffins de avena y plátano con chocolate. Muy sencilla de preparar sin apenas complicación. Y por supuesto, ¡muy saludable!

Los ingredientes serán los mismos que utilizamos para las tortitas de avena y plátano. Simplemente, usaremos el horno para crear nuestras magdalenas 😉

 

Muffins de avena y plátano con chocolate

Sergio Calderón
Receta para preparar unas ricas muffins de avena y plátano
5 from 1 vote
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 40 min
Tiempo total 50 min
Plato Desayuno
Cocina Americana
Raciones 2 personas
Calorías 457 kcal

Ingredientes
  

  • 120 g. harina de avena integral
  • 2 plátanos muy maduros
  • 2 huevos
  • 50 ml. leche entera
  • ½ cucharada levadura
  • 1 cucharada cacao puro en polvo
  • 10 g. chocolate 85%
  • Canela al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • En un bol trituramos los plátanos con un tenedor y vamos añadiendo los huevos y la harina mientras mezclamos todo.
  • Una vez tenemos una pasta espesa, añadimos el cacao en polvo, la canela, la levadura y la leche. Removemos bien.
  • Introducimos la mezcla en los moldes de magdalenas y en cada uno de ellos, metemos un trocito de chocolate 85%.
  • Finalmente, horneamos a 180º durante unos 30 minutos.

Video

 

Nota: Esta receta de los muffins de avena y plátano es la actualización y mejora del vídeo que hice en Youtube hace algún tiempo.

Espero que os haya gustado mucho el vídeo y la receta. Gracias por compartirlo y por ¡difundir la palabra de las recetas sanas, sabrosas y sencillas! ¡Gracias! 😉

Os recuerdo que podéis apuntaros al prelanzamiento del club Cocinando con Ciencias que lanzaremos en septiembre. Consistirá en menús semanales saludables realizados por dietistas y nutricionistas. Échale un vistazo y si tienes cualquier pregunta, no dudes en escribirnos 😉

Como siempre,

¡Nos vemos en el mercado!

 

 

 

Tipo de receta: Avena, Desayunos, Recetas, Vídeos Ingredientes: avena, magdalenas, muffins

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