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Política de privacidad

actualizada a 11 de Octubre de 2023

COCINANDO CON CIENCIAS cree y defiende que tu privacidad es algo muy importante y que sólo tú debes poder decidir qué uso se hace de tu información. Por eso, nos hemos adecuado a todo los requerimientos del Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de abril de 2016 relativo a la protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales y a la libre circulación de estos datos (RGPD), a la Ley Orgánica 03/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y Garantía de Derechos Digitales (LOPDGDD) y a la Ley 34/2002 de Servicios de la Sociedad de la Información y Comercio Electrónico. Así que y ponemos a tu disposición todo lo que necesitas para entender esta legislación y te pedimos que nos digas qué podemos y no podemos hacer con tus datos.

¿Quién es el responsable de tus datos?
SERGIO ALEXANDER CALDERON LOZANO; actuando bajo la denominación comercial de COCINANDO CON CIENCIAS, con DNI: 20036653L, Correo electrónico: sergio@cocinandoconciencias.com y Dirección de página electrónica: https://cocinandoconciencias.com/   
¿Para qué vamos a usar tus datos?
COCINANDO CON CIENCIAS utiliza tus datos personales, bajo interés legítimo entre las partes y/o consentimiento expreso, para ofrecer los servicios propios de su actividad como Nutricionista colegiado.Si contratas mis servicios, participas en alguno de mis Podcast, te apuntas en mi lista de correo, reservas una cita y pagas por los medios indicados a disposición, tus datos se usarán precisamente para gestionar tu petición de servicio y el resto de acciones derivadas de los servicios de Nutrición y Dietética ofrecidos, de manera telemática.En cualquier caso, guardaré la oportuna confidencialidad de toda la información que me proporciones y voy a implantar sobre tus datos personales las medidas de seguridad técnicas y organizativas para garantizar su secreto y evitar el acceso a la información por terceros no autorizados.Si contactas conmigo a través de mi Whatsapp oficial, web o redes sociales, tus datos serán tratados únicamente  para dar respuesta a tu solicitud, con el fin de gestionar tus peticiones, atender las consultas, dudas o comentarios que nos hagas llegar a través de los canales oficiales habilitados a tal efecto.Una vez que te inscribes en mi lista de correo, contactas por el formulario de la web o pasas consulta con COCINANDO CON CIENCIAS y das el consentimiento marcando la casilla correspondiente, usaré de manera legítima tu correo o número de Whatsapp para mantenerte informado de todas mis novedades, publicaciones, etc; siempre puedes cancelar o darte de baja de este tipo de comunicaciones, sin que esta retirada de consentimiento afecte al resto de datos que tengo tuyos.
¿A quién comunicaremos tus datos?
Tengo una serie de obligaciones legales que debo cumplir respecto de tus datos. Entre ellas, debo facilitar estos datos cuando me los solicite la Administración pública competente o exista un requerimiento al efecto.Además, y siempre bajo tu consentimiento, tus datos serán cedidos a quien me indiques para la realización de cualquier tipo de trámite que solicites gestionar en tu representación, derivado del servicio prestado (consulta con otros profesionales asociados,…)Debes tener en cuenta que si contactas con mi equipo a través de alguno de los perfiles en redes sociales, que COCINANDO CON CIENCIAS pone a disposición de los usuarios, además de cedernos los datos que nos facilitas, también estarás cediéndolos a las entidades responsables de esa propia red social o App. Para conocer el uso y tratamiento que estas entidades hacen de tus datos, te aconsejo que leas detenidamente las políticas de privacidad de las redes sociales que tengan activas.
¿De dónde obtenemos tus datos?
– Cuando pasas consulta en persona/on line con COCINANDO CON CIENCIAS.– Cuando participas en algún Podcast de COCINANDO CON CIENCIAS.– Cuando te inscribes a mi lista de correo de.– Cuando contactas conmigo a través de nuestro Whatsapp oficial, de mi web o de mis perfiles en redes sociales.– Cuando me das el consentimiento para el envío de comunicaciones comerciales.
¿Cuáles son tus derechos y cómo puedes ejercitarlos?

Te informo que tienes derecho a obtener confirmación sobre si estoy tratando datos personales que te conciernen o no.Podrás acceder, rectificar, suprimir y oponerte a determinados tratamientos, así como ejercer tu derecho a la limitación del tratamiento, a la portabilidad y a no ser objeto de una decisión individual basada únicamente en un tratamiento automatizado.Acceder a tus datos: Tienes derecho a acceder a tus datos para conocer qué datos personales estoy tratando que te conciernan.Solicitar la rectificación o supresión de tus datos: En determinadas circunstancias, tienes derecho a rectificar aquellos datos personales que consideres inexactos y que sean objeto de tratamiento por mi parte, así como derecho a solicitar la supresión de tus datos cuando, entre otros motivos, los datos ya no sean necesarios para los fines que fueron recogidos.Solicitar la limitación del tratamiento de tus datos: En determinadas circunstancias, tendrás derecho a solicitarme la limitación del tratamiento de tus datos, en cuyo caso te informo que únicamente conservaré los datos sobre los que hayas solicitado limitación en el tratamiento para el ejercicio o defensa de reclamaciones.A la portabilidad de tus datos: En determinadas circunstancias, tendrás derecho a recibir los datos personales que te incumban, y que me hayas facilitado, en un formato estructurado de uso común y lectura mecánica, así como a que sean transmitidos por parte mía a otro responsable del tratamiento.Oponerte al tratamiento de tus datos: En determinadas circunstancias y por motivos relacionados con tu situación particular, tendrás derecho a oponerte al tratamiento de tus datos. En ese  caso, dejaría de tratarlos salvo que deba continuar haciéndolo por motivos legítimos imperiosos o para el ejercicio o la defensa de posibles reclamaciones.Además, en cualquier momento podrás retirar el consentimiento para el envío de comunicaciones comerciales.Tienes derecho a no ser objeto de decisiones automatizadas.Cualquier persona interesada puede presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos, especialmente cuando no esté satisfecha con el ejercicio de los derechos. Para más detalle consulte la página web www.agpd.es.
¿Durante cuánto tiempo conservamos tus datos?

COCINANDO CON CIENCIAS conservará tu información mientras exista algún tipo de relación conmigo, bloqueándolos cuando dejes de ser nuestro/a paciente/a; y borrándolos toda vez que hayan prescrito las preceptivas obligaciones legales que pudieran generarse.Obviamente, habrá que conservar determinada información el tiempo mínimo que se establezca en la correspondiente normativa sectorial (durante 5 años como marca la Ley 41/2002 para historias clínicas)En caso de que contactes conmigo a través de los medios indicados, tus datos se almacenarán el tiempo necesario para dar respuesta a tu solicitud de información.COCINANDO CON CIENCIAS también deberá conservar determinada información en base a requerimientos legales.

COCINANDO CON CIENCIAS informa que en cumplimiento de la ley 34/2002 de 11 de julio, de Servicios de la Sociedad de la Información solicitará siempre tu consentimiento al tratamiento de tu número de Whatsapp o mail con fines comerciales en cada momento.

Es posible que COCINANDO CON CIENCIAS actualice esta Política de Privacidad, por ello te recomendamos revisar esta política cada vez que accedas a mis servicios con el objetivo de estar adecuadamente informado sobre cómo y para qué usamos tus datos personales.Si tuvieras alguna duda, comentario o sugerencia sobre toda esta información, por favor escribe a: sergio@cocinandoconciencias.com