Aunque haya empezado el otoño, aún quedan días de calor y qué mejor que refrescarse con este original helado de espinacas. Probadlo, ¡os encantará!
Es igual que un smoothy verde, pero dándole otra textura. ¡Os va a encantar!
Helado de espinacas
Ingredientes
- 1 plátano maduro congelado
- 50 g espinacas frescas congeladas
- 1 cda proteína vegetal
- 2 nueces
Elaboración paso a paso
- Ponemos en un procesador de alimento potente el plátano, las espinacas y la proteína en polvo (yo utilicé una sin sabor muy buena, pero también puede ser de vainilla). Tritutamos todo (en Thermomix 45 seg, velocidad 5).
- Si no tenemos un procesador potente, se le puede añadir algo de líquido o un yogur.
- Añadimos las nueces como topping.
Notas
Nutrition
Esta receta es una manera original de consumir espinacas y aprovechar todos los nutrientes. Al no cocinalas ni pasarlas por ningún proceso, no se pierdan las vitaminas.
Espero que os guste tanto como a mi 😉
Si quieres estar al día de las novevdades sígueme en instagram en @vero.nutri.
Por último, te recuerdo que si quieres mejorar tu alimentación vegetariana y no tienes tiempo de planificar los menús semanales, en Cocinando con Ciencias tenemos la solución.
Si te apuntas al Club, por solo 10€ al mes, cada semana tendrás acceso a un menú vegetariano diferente. ¡Échale un vistazo a los menús!
