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Cocinando con Ciencias

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Crema de brócoli con espárragos y patata

17 mayo, 2018

Hoy, en la receta del día, vamos a preparar una rica crema de brócoli con espárragos y patata. Os aseguro que esta riquísima y encima es muy nutritiva. ¡Pruebala!

Vamos ya con esta nueva receta:

crema de brócoli con espárragos y patata

Crema de brócoli y espárragos con patata

Sergio Calderón
Una crema deliciosa y nutritiva
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 15 min
Tiempo total 20 min
Plato Crema
Cocina Mediterránea
Raciones 4 personas
Calorías 206 kcal

Ingredientes
  

  • 500 g brócoli
  • 1 cebolla
  • 200 g espárragos
  • 2 patatas medianas
  • Aceite de oliva virgen extra

Elaboración paso a paso
 

  • Pochamos primero la cebolla junto con la patata, añadimos el resto de vegetales y cubrimos de agua. 
  • Salpimentamos y cocemos durante 10 minutos.
  • Seguidamente, trituramos todo con la batidora hasta conseguir el espesor deseado. 
  • Podemos añadir más cantidad de aceite de oliva. Eso le dará un toque delicioso.

Notas

Finalmente, podemos emplatar junto con un huevo cocido y unas semillas de sésamo.

Esta es una de las últimas recetas de cremas que me preparé cuando estaba recién operado de la boca. Espero que os haya gustado todas estas recetas. Pronto prepararé nuevas novedades en Cocinando con Ciencias. Todo destinado a ayudarte a encontrar mejores recetas, saludables, pero sobre todo, fáciles y rápidas. Esa es mi máxima en este blog.

Sabes que si te suscribes a mi newsletter, además de poder elegir los temas de los que quieres que te escriba, te llegará mi eBook de recetas con avena totalmente gratis. ¡A que esperas! 😉

¡Nos vemos en el mercado!

Tipo de receta: Cremas, Recetas Ingredientes: brócoli, espárragos, patata

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