Hoy, en la receta del día, vamos a preparar una rica crema de brócoli con espárragos y patata. Os aseguro que esta riquísima y encima es muy nutritiva. ¡Pruebala!
Vamos ya con esta nueva receta:
Crema de brócoli y espárragos con patata
Una crema deliciosa y nutritiva
Ingredientes
- 500 g brócoli
- 1 cebolla
- 200 g espárragos
- 2 patatas medianas
- Aceite de oliva virgen extra
Elaboración paso a paso
- Pochamos primero la cebolla junto con la patata, añadimos el resto de vegetales y cubrimos de agua.
- Salpimentamos y cocemos durante 10 minutos.
- Seguidamente, trituramos todo con la batidora hasta conseguir el espesor deseado.
- Podemos añadir más cantidad de aceite de oliva. Eso le dará un toque delicioso.
Notas
Finalmente, podemos emplatar junto con un huevo cocido y unas semillas de sésamo.
Nutrition
Ración: 250mLCalorias: 206kcalCarbohidratos: 35.4gProteina: 7.1gGrasa: 5.8gGrasa saturada: 0.8gGrasa polinsaturada: 0.71gGrasa monosaturada: 3.7gSodio: 54.8mgPotasio: 918mgFibra: 7gVitamina A: 2150IUVitamina C: 114.7mgCalcio: 90mgHierro: 4.1mg
Esta es una de las últimas recetas de cremas que me preparé cuando estaba recién operado de la boca. Espero que os haya gustado todas estas recetas. Pronto prepararé nuevas novedades en Cocinando con Ciencias. Todo destinado a ayudarte a encontrar mejores recetas, saludables, pero sobre todo, fáciles y rápidas. Esa es mi máxima en este blog.
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¡Nos vemos en el mercado!
