Hoy, en este nuevo episodio del podcast, preparamos una receta express: ensalada de alubias blancas con pimentón. ¡Qué aproveche!
¡Muy buenos días! ¡Por fin es viernes!
Hoy viernes 29 de septiembre, después de las prácticas en la facultad, me iré pitando a Madrid, pues este fin de semana es el summit paleo. Un evento donde se hablará de nutrición y hábitos de vida desde un punto de vista evolutivo. Ya os contaré que tal.
Pero vamos de lleno con la receta de este viernes. Hoy hemos preparado una rica ensalada de alubias blancas con verduras y pimentón.
Aquí tenéis los ingredientes:
- 100 g. alubias blancas cocidas.
- ½ pimiento rojo.
- 4-5 tomates cherry.
- ½ cebolla.
- 1 huevo cocido.
- ½ cucharada de pimentón.
- ½ cucharada de ajo en polvo o 1 diente de ajo.
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.
- Sal y pimienta al gusto.
Y al ser viernes, tenemos una nueva receta en el blog: ensalada de pasta de lentejas rojas con verduras.
Espero que os gusten todas estas recetas y os ayude mucho.
Que tengáis un gran fin de semana. El lunes volveremos a la radio de cocinando con ciencias con un nuevo programa, donde hablaremos de meriendas saludables. ¡Os espero el lunes!
¡Nos vemos en el mercado!
¡Adios!
